ALDH2与东亚人的冠状动脉疾病密切相关

　　在节假日、周末，大家有没有和家人好友小酌几杯呢？你喝酒会脸红吗，如果是的话，请读完这篇文章。

　　人体内有两种酶与处理酒精有关，分别是乙醇脱氢酶（Alcohol dehydrogenase）和乙醛脱氢酶（Acetaldehyde dehydrogenase） 。

　　人喝酒后，酒精（乙醇）首先经乙醇脱氢酶催化，变成乙醛；接着乙醛在乙醛脱氢酶的作用下变成乙酸。

　　乙醛=有毒，乙酸=无毒。

　　东亚人喝酒脸红，这是由于一个基因 - ALDH2变异造成的，其变异基因rs671的携带者几乎都是东亚裔，占世界人口的8%左右。

　　这就会导致编码的乙醛加氢酶，没有将乙醛代谢为乙酸的活性，造成乙醛中毒。

　　ALDH2与东亚人的冠状动脉疾病密切相关。研究发现，喝酒脸红的人，少量饮酒都有诱发心脑血管疾病的风险。

　　造成ALDH2变异的基因是所有SNP（单核苷酸多态性）中与冠心病（CAD）相关性最显著的基因变异，因为乙醛会造成血管内皮（EC）损伤；与其基因变异第二相关的疾病是食道癌。

　　酒精在人体内的第一个代谢产物——乙醛已经被国际癌症研究中心（IARC）划分为一级致癌物，它会附着在DNA分子上，导致癌变。

　　而对喝酒容易脸红的人来说，滞留在体内的乙醛较多，其患癌的几率也就更大。

　　口腔癌，食道癌，胃癌都包括在内。

　　除此之外还有酒精肝，肝硬化...

　　酒精确实能让人喜让人忧，喝酒脸红的人则需要少喝，慢喝，最好不喝，喝酒之前先吃点东西，喝完酒则需要多补充水分。

　　美好的时光，往往都和酒精没什么直接关系~

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